З 1 січня 2022 року всі школи повинні перейти на нове шкільне меню. Про це у Facebook повідомила перша леді України Олена Зеленська.
1 січня закінчується перехідний період від старого до оновленого меню в школах. Раніше планувалося, що перехід на нове харчування розпочнеться з 1 вересня 2021 року. Проте не всі навчальні заклади були готові до впровадження реформ. Для повноцінного переходу на нове меню потрібно було подбати і про технічне устаткування шкільних харчоблоків.
Завдяки цій реформі учні перейдуть на здорове харчування. А саме, у школах заборонять продавати снеки, чипси, сухарики, м’ясні та рибні продукти промислового виробництва, чимало солодощів та цукерок.Оновлене меню, за яким годуватимуть школярів складається із 160 страв, зокрема традиційних українських, середземноморських, сезонних, безглютенових та безлактозних пропозицій.
“За роки роботи наша мета значно розширилась – ми хочемо змінити не лише те, що на столах, а й саму культуру харчування маленьких і дорослих українців, їхні харчові звички. Тож із 1 січня на повну силу запускаємо не просто реформу харчування, а реформу мислення: від миттєвого задоволення – до усвідомленого та уважного підходу до потреб свого організму, душі та розуму”, – розповідає Олена Зеленська.
Уже понад рік в Україні триває реформа харчування в школах. Нею займається перша леді Олена Зеленська разом із фахівцями міністерств освіти (МОН), охорони здоров’я (МОЗ) та Держпродспоживслужби (ДПСС). Меню розробила команда шеф-кухаря та активіста Євгена Клопотенко та CultFood за допомоги дієтологів, технологів та фахівців МОЗ.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Військовий призов-2022: президент затвердив терміни на наступний рік
